Овощной торт — Соц сеть На Амуре

Овощной торт

КУЛИНАРИЯ

Овощной торт

Любая хозяйка любит экспериментировать. Естественно, я не исключение. В одной газете нашла рецепт тортика из овощей. Конечно, немного переделала под себя, и сегодня делюсь им с вами.

Значит, для тортика, приготовим следующее:

  • Куриное яйцо - 2 штуки;
  • Кабачок (цукини) - 1 штука;
  • Морковь - 1 штука;
  • Мука (высший сорт) - 4 столовые ложки;
  • Манная крупа - 4 столовые ложки;
  • Лук - 1 головка (не скупитесь, возьмите побольше);
  • Чеснок - достаточно трёх зубчиков;
  • Пучок любой зелени (моё мнение, что укроп тут не очень подходит, а петрушка самый раз);
  • Майонез (сливочный) - одной баночки 250 грамм хватит;
  • Соль - по вкусу;
  • Масло растительное.

Теперь из этих всех продуктов готовим тортик:

  1. Очищаем кабачок от кожуры и натираем на крупной тёрке, либо овощерезке. Даем отстояться и выливаем, выделившийся сок.
  2. В кабачковую массу добавляем муку, манную крупу, куриные яйца и соль. Для любителей острого, можно поперчить. Тщательно перемешиваем.
  3. Из получившегося теста выпекаем лепёшечки.
  4. Теперь, на крупной тёрке, натираем морковь, и мелко режем лук. Эти ингредиенты обжариваем на сковороде.
  5. Чеснок и зелень рубим мелко, мелко. Всё это заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
  6. Кабачковые лепёшечки промазываем приготовленной, чесночной смесью с добавлением морковно-луковой зажарочки, и укладываем одна на одну.
  7. Сверху намазываем тортик оставшимися майонезной смесью и зажаркой. Посыпаем зеленью.

Уверена, ваш тортик, вся семья оценит по достоинству.

Приятного вам аппетита!

0
06:25
74
RSS
Неплохая идея, так и быстрее и оригинально, а я с каждым кружочком кабачка и помидора нянчился.
Вот это да! Сепер! Инна, а вы случайно не знаете рецепт из кабачков, где засолка на лечо похожа? Как то пробовал, очень понравилось. Оказывается кабачок много куда идет.
20:16
Я люблю вкусно поесть, и поэтому всегда выбираю новые и оригинальные рецепты.Это блюдо обязательно попробую.