Тефтели по-китайски из креветок

Наверняка вы готовили тефтели из мяса или рыбки. А вот из креветок не все пробовали тефтели, хотя и из них они получатся очень вкусными. Особенно если приготовить блюдо по-китайски!

Нам потребуется:

• креветки очищенные – 500 грамм;
• одно яйцо;
• масло растительное – 500 миллилитров;
• крахмал – 2 столовые ложечки;
• глютамат натрия, соус томатный, красный перчик, соль – на любителей.

Теперь узнаем, как тефтели по-китайски из креветок приготовить:

• Сначала посолите сами креветки, меленько порубите (возьмите острый нож).
• Добавьте взбитое яичко, крахмал немножко глютамата натрия, хорошенько смешайте.
• Прогрейте растительное масло на глубокой сковородке, до кипения доводить ненужно.
• Сформируйте из креветочной массы тефтели, опустите в масло, жарьте
• минутки три, помешивая. За это время тефтели из креветок станут золотистыми.
• Выложите готовые тефтели по-китайски на тарелку. Подайте отдельно любой
• томатный соус, соль и перчик – тефтели требуется поочередно обмакивать в
• соус и приправы.

Приятной трапезы!