Фаршированный картофель
КУЛИНАРИЯ
Выбираем не очень крупную картошку, моем, чистим.
В картофеле отрезаем верхушку, а с обратной стороны делаем небольшой срез — ровняем донышко, чтобы ее можно было поставить.
Середину картофеля выскабливаем чайной ложкой и заполняем фаршем.
Фарш можно приготовить из отварной говядины или свинины.
Вареное мясо измельчить мясорубкой или порезать, подлить к нему бульон, добавить мелко нарезанный лучок, зелень, соль, перец.
Фаршированный картофель поставить (не класть) в посуду для запекания, подлить немного воды или бульона, сверху на картошину положить по чайной ложечке сметаны. Запечь в духовке до готовности.
Приятного вам аппетита!
- 7 комментариев
RSS
Дмитрий Никитин
08:23
Апетитная картошечка)))
as123
17:58
Спасибо за прекрасные рецепты! И такую картошечку обязательно попробую!
Анжелика Сибелева
10:31
Если ещё кари добавить, то блюду цены не будет.
Людмила Леушкина
21:08
Рецепт очень аппетитный. Однако очень много возни, чтобы выскоблить середину из сырой картошки. Очень сложно, да еще чайной ложкой. Я немного схитрила в этом плане. Режу картофель пополам вдоль, потом ножом делаю в нем лунку, получается что то типа лодочки.
Юлия Шабанова
08:15
Отличная подсказка. Действительно, так намного удобнее будет!
Вячеслав Глушко
20:16
Спасибо за чудный рецепт. Как из картофелины выковырять сердцевину- придумаем. Это уже дело техники…
Светлана Сторожева
19:28
Сейчас как раз пошла молодая картошечка и этот рецепт будет кстати. Блюдо красиво смотрится, так что не грех его приготовить и на какое-либо торжество. Посыпать можно зеленью, или обжаренным луком — это уже на усмотрение хозяйки. Думаю никто не откажется от такой вкуснятины
