Сосиски в картофеле

Это чудо-блюдо отлично подходит как закусочное блюдо. Иногда я его готовлю гостям, чтобы удивить чем-то необычным. Блюдо готовится легко, не требует сложных ингредиентов, и умений. Я люблю простые рецепты, из которых получаются вкусные блюда. Готовьте вместе со мной.

Для этого блюда нам понадобится:

• 5-6 картофелин;
• 300 грамм, сосисок;
• 50 грамм вафельных листов;
• 2-3 яйца;
• 30 грамм муки;
• соль, перец по вкусу;
• масло растительное для жарки;
• сливочное масло.

Процесс приготовления:

Для начала нужно почистить картофель, а затем отварить его как на пюре в подсоленной воде. 

Тем временем очищаем сосиски от кожуры и надрезаем по краям. Вафли режем на части (примерно 7х15 сантиметров). 

Когда картофель сварился, добавляем яйцо, солим, перчим, добавляем сливочное масло и мнем до однородной массы. 

Готовим кляр – для этого берем яйца, смешиваем с мукой и специями, хорошо перемешиваем. 

Далее берем вафельный лист, намазываем картофельным пюре, кладем сосиску, заворачиваем как рулет, и обмакиваем в уже приготовленном кляре. Выкладываем на уже разогретую сковороду, обжариваем со всех сторон. 

Подавать к столу можно с любым гарниром и овощами.

Приятного аппетита!