Овощная запеканка с грибами

КУЛИНАРИЯ

15:19
825
Овощная запеканка с грибами

Для нее понадобится:

Овощная запеканка с грибами

  • баклажаны — триста граммов;
  • лесные грибы- двести граммов;
  • картофель — двести граммов;
  • репчатый лук — сто граммов;
  • помидоры — два-три среднего размера;
  • сыр — пятьдесят граммов;
  • соль — по вкусу;
  • свежая петрушка по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

1. Грибы нарезать кубиками, обжарить и посолить по вкусу.

Овощная запеканка с грибами

Овощная запеканка с грибами

2. Затем обжарить нарезанные кружочками баклажаны и полукольца лука.

Овощная запеканка с грибами

Овощная запеканка с грибами

3. В форму для запекания выложить слоями баклажаны, лук и грибы.

Овощная запеканка с грибами

4. Почистить и нарезать тонкими кружочками картошку, переложить ее на слой грибов.

Овощная запеканка с грибами

Овощная запеканка с грибами

Овощная запеканка с грибами

Овощная запеканка с грибами

5. Мелко нашинковать петрушку.

Овощная запеканка с грибами

6. Потереть сыр на крупной или средней терке.

Овощная запеканка с грибами

7. Помидоры пропустить через соковыжималку или блендер и перемешать с измельченной зеленью.

Овощная запеканка с грибами

8. Залить этим соусом запеканку, посыпать натертым сыром и поставить на 40 минут в духовку на 180-190 градусов.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Как вам пост?

RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!