Салат "Картофельный" для похудения

Говорят, что картофель – злейший враг тех, кто хочет похудеть. Это правда, если объедаться на ночь картошкой фри, заправленной майонезом. Да и жареная картошка, пропитанная маслом, добавит вам жирка на боках. А вот в отварном картофеле содержится всего 80 калорий! Поэтому его можно смело есть на завтрак, обед и даже ужин.

Но просто вареная картошка – это скучно. Предлагаем вам соорудить картофельный салат, полезный для фигуры и способствующий похудению.

Нам понадобятся ингредиенты:

• 5-6 крупных отварных в мундире картофелин;

• 1 свежий огурец;

• 1/2 головки лука или 2 зубчика чеснока;

• 1/2 банки оливок;

• 200 гр. натурального йогурта;

• Пучок зелени.

Приготовление:

Нарезаем картофель кубиками. Я люблю покрупнее, но можно и как на оливье, 1 на 1 см.

Затем так же режем огурец. В этот салат можно добавить соленые огурчики или маринованные каперсы, но у меня их не было, и я ограничилась свежим огурцом.

Добавляем с картофелю и огурцу оливки, перемешиваем. Можно добавить кольца лука по желанию. Но поскольку в соусе у нас предусмотрен чеснок, придется выбрать что-то одно.

Делаем соус на основе натурального йогурта. Мы же хотим похудеть? Значит, никакого майонеза! Добавляем в йогурт измельченный чеснок и порезанную зелень.

Перемешиваем соус и выливаем в салатник. Перемешиваем.

Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся! Можно есть отдельно, можно – с куском мяса, рыбы или крицы. 

Идеальный ужин!

Приятного аппетита!