Рецепт: Печенье "кокосовое солнце"

КУЛИНАРИЯ

09:29
1853
Рецепт: Печенье "кокосовое солнце"

Сидишь печальная и не знаешь чем удивить своих родных сегодня вечером? Кокосовое печенье которое тает во рту — это лучшее решение для ваших любимых. Их вкус впечатлит всех ваших родственников. И одним разом вы не ограничитесь.

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 шт;
  • Сахар — 100 гр;
  • Кокосовая стружка — 100 гр;
  • Мука — 100 гр;
  • Разрыхлитель — 1 столовая ложка.

Разобьем в чашку два яйца:

Кокосовое солнце

Всыпаем сахар:

Кокосовое солнце

Взобьем при помощи миксера пока масса не станет однородной:

Кокосовое солнце

Добавим кокосовую стружку и перемешаем:

Кокосовое солнце

Соединим разрыхлитель с мукой:

Кокосовое солнце

Добавим муку в миску с яичной смесью и замесим тесто:

Кокосовое солнце

После чего уберем примерно на час в холодильник:

Кокосовое солнце

Формируем шарики из теста, смочив пальцы чистой водой, чтобы оно не прилипало к рукам. Выкладываем их на пергаментную бумагу для выпечки:

Кокосовое солнце

Греем духовку до 180-ти градусов. Отправляем туда наши будущие «солнышки» на 15 минут.

Вот и готово наше замечательное легкое печенье, которое просто тает во рту. Эта выпечка просто достойна внимания хозяек.

Кокосовое солнце

Кокосовое солнце

Наслаждайтесь приятным вкусом!

Как вам пост?

Оценили

Pashok2017+1
veranika1968+1
Дмитрий Никитин+1
RSS
Обожаю все с кокосовой стружкой! Высылайте почтой. Контакты в личке😋
17:49
Красота, дешево и «сердито»! Наверное вкуснятина, надо срочно попробовать!
20:08
простенько и думаю очень вкусно!
21:19
Да, это вкусно, даже если без кокосовой стружки.
Спасибо за рецепт, обязательно попробую. А стружку можно чем-то заменить?
05:07
Заменить можно всем чем угодно. Это может быть толчёный фундук, кондитерская присыпка, и даже сухари для панировки. Всё на свой вкус!
Спасибо! Я только учусь. jokingly