Рецепт: Печенье "кокосовое солнце"
КУЛИНАРИЯ
Сидишь печальная и не знаешь чем удивить своих родных сегодня вечером? Кокосовое печенье которое тает во рту — это лучшее решение для ваших любимых. Их вкус впечатлит всех ваших родственников. И одним разом вы не ограничитесь.
Ингредиенты:
- Яйцо — 2 шт;
- Сахар — 100 гр;
- Кокосовая стружка — 100 гр;
- Мука — 100 гр;
- Разрыхлитель — 1 столовая ложка.
Разобьем в чашку два яйца:
Всыпаем сахар:
Взобьем при помощи миксера пока масса не станет однородной:
Добавим кокосовую стружку и перемешаем:
Соединим разрыхлитель с мукой:
Добавим муку в миску с яичной смесью и замесим тесто:
После чего уберем примерно на час в холодильник:
Формируем шарики из теста, смочив пальцы чистой водой, чтобы оно не прилипало к рукам. Выкладываем их на пергаментную бумагу для выпечки:
Греем духовку до 180-ти градусов. Отправляем туда наши будущие «солнышки» на 15 минут.
Вот и готово наше замечательное легкое печенье, которое просто тает во рту. Эта выпечка просто достойна внимания хозяек.
Наслаждайтесь приятным вкусом!