Рецепт салата «Январская ромашка»

КУЛИНАРИЯ

03:39
1085
Рецепт салата «Январская ромашка»

Салат «Январская ромашка» – красивое праздничное блюдо. Оно приятное на вкус, а внешний вид данного чуда вызывает аппетит. Приготовьте этот кулинарный шедевр и услышите тысячу комплиментов от своей любимой семьи в свой адрес. Угощайтесь!

Необходимые ингредиенты:

  • яиц куриных, отваренных вкрутую – 4 шт. в салат. + 1 белок для декора;
  • лука репчатого – 1 шт;
  • вода – 300 мл;
  • уксуса столового – 1–2 ст. л;
  • сахарного песка – 1 ст. л;
  • картофеля отваренного в мундире – 3 шт;
  • отваренной говяжьей печени – 250 г;
  • консервированных огурцов – 2–3 шт;
  • консервированной кукурузы – 200 г;
  • майонеза – 150–170 мл;
  • петрушки – 3–4 ветки.

Процесс приготовления:

Отваренные яйца без скорлупы, картофель в мундире без кожуры, отваренную говяжью печенку и консервированные огурцы крошите кубиками величиной до 1 сантиметра.

Раскладываете нарезки по отдельным емкостям и занимаетесь другими продуктами. Кукуруз открываете и скидываете в сито. Отцеживаете ее над раковиной от маринада. Репчатый лук очищаете, ополаскиваете, обтираете салфетками и рубите кубиками величиной в 5–6 миллиметров. Заливаете их кипятком, заправляете уксусом, сахаром и небольшим количеством соли. Оставляете овощ мариноваться в течение 15 минут. Потом отцеживаете в чистом сите. Выкладываете подготовленные продукты слоями на большом плоском блюде в виде круга.

Каждый ингредиент обрабатываете сеткой из майонеза и по желанию посыпаете на вкус солью. Последовательность: маринованный лук, картофель, печень, огурцы, кукуруза, куриные белки. Сверху притрушиваете салат куриными желтками, формируете несколько ромашек, делая лепестки цветов из отваренного куриного белка и крепите к ним чистые веточки петрушки, они будут стебельками. 

Даете салату постоять в холодильнике пару часов и подаете.

Приятного аппетита!

Как вам пост?

Оценили

Николай Баранов+1
Дмитрий Никитин+1
RSS
Необычный салат, Надо обязательно попробовать его приготовить. Понравилась идея украсить сам салат ромашками из яиц, пожалуй так можно украсить любое блюдо, например летом на день рождения ) Спасибо за оригинальные рецепты!
Самое необычное у этого салата- это его украшение в виде ромашек. Необычная и интересная идея, которую надо взять на вооружение…