Яблочный с шиповником узвар

МУЛЬТИВАРКА: Яблочный с шиповником узвар.

Необходимые продукты …

• 320 гр высушенных сладких яблок; 
• 112 гр высушенных груш; 
• 210 гр сушёного шиповника;
• вода питьевая и сахарный песок — на вкус; 
• мёд натуральный — на вкус.

А готовится узвар таким образом!

Яблоки с грушами тщательно промыть и пересыпать в чашу. В дуршлаг пересыпать шиповник и тщательно его промыть, а после пересыпать в чашу к сухофруктам. Залить водой прохладной так, чтобы жидкость касалась отметины чаши.

Плотно закрутить крышку и выставить режим готовки — «Пар», либо «Варка на пару». Готовить на протяжении 10 минут. За это время жидкость вскипит и надо выставить новый режим — «Тушение». Далее, готовить на протяжении 1 часа 30 минут.

Потом открыть крышку, выпустив пар, и засыпать в узвар сахар. Вымешать так, чтобы сахаринки полностью растворились. Закрыть вновь крышкой и оставить узвар на 4 часа. За это время, напиток остынет и в него можно добавить мёд. Вымешивать его до тех пор, покуда он полностью не растворится.

Перелить узвар в кувшин и поставить в холодильник. Подавать холодным с пищевым льдом ...