Комплексный обед — Соц сеть На Амуре

Комплексный обед

КУЛИНАРИЯ

Комплексный обед

Представляю вам простой и лёгкий комплексный обед на скорую руку. В комплексе два салата, выбирайте любой, либо два сразу!

Оладьи с цукини и рикоттой

  • 350 г цукини
  • 1 яйцо
  • 150 г муки пшеничной
  • 1/3 ч. л. разрыхлителя
  • сметана
  • 150 г рикотты
  • соль
  • оливковое масло
  • йогурт
  • 3 веточки укропа.

Цукини помыть, обсушить бумажными полотенцами и мелко натереть. Рикотту размять вилкой и тщательно перемешать с цукини, яйцом, мукой, разрыхлителем и солью. В сковороде разогреть масло и, выкладывая по 1 ст. л. теста, жарить оладьи по 4 минуты с каждой стороны. Подавать с йогуртом, сметаной и укропом.

Суп «Витаминный»

  • 2 л бульона куриного
  • 2 яйца молодые
  • 3 картофелины
  • луковица
  • побеги крапивы, редиса, щавеля соль, перец.
  1. Картофель и лук очистить, нарезать, выложить в кипящий бульон и потом варить до готовности 20 мин. Посолить, поперчить.
  2. 3а 5 мин до окончания готовки взбить яйца и тонкой струйкой, помешивая, влить в бульон. Затем добавить нарезанную зелень.
  3. Как только суп снова закипит, выключить огонь и потом дать супу настояться примерно 10 мин.

Салат из сельдерея

  • 3 черешка сельдерея,
  • красный болгарский перец,
  • отварная куриная грудка,
  • натуральный йогурт.

Все продукты нарезать кубиками. Добавить мелко измельченный зеленый лук, укроп. Заправить натуральным йогуртом. Соль и перец по вкусу.

Салат «На крыльях лета»

  • 1 отваренный говяжий язык,
  • 4-5 средних редисок,
  • 200 г болгарского перца,
  • 5 листьев зеленого салата.

Все соломкой нарезать. Добавить консервированный горошек, пучок укропа. Посолить. Полить соком половины лимона. Заправить маслом без запаха.

Приятного аппетита!

+3
07:21
152
RSS
Отличный комплексный обед рассчитанный на здоровое питание!