Жареные огурцы

Это блюдо придется по душе и взрослым, и деткам.

Подготовьте:

• Огурцы – 0,45 кг;
• Зубчик чеснока;
• Кунжут – 25 гр;
• Пару щепоток соли;
• Масло тыквенное либо льняное – 25 мл;
• Соус соевый – 20 мл;
• Крахмал кукурузный – 45 гр.

Приготовление:

1. Огурчики моем, делим на четыре части. Присыпаем их солью и откидываем на дуршлаг. Это позволит избавиться от лишней жидкости.

2. Каждую дольку огурца обязательно обсыпаем крахмалом.

3. Очищаем и измельчаем чеснок. На сковородку добавляем масло, разогреваем его и добавляем чеснок.

4. Выкладываем на сковородку подготовленные огурцы, начинаем обжаривать. После того как образуется корочка золотистая, вводим соус соевый и добавляем кунжут. Обжариваем еще пару минут.

5. На блюдо выкладываем готовые огурцы.

Приятного аппетита!