Маффины с киноа

КУЛИНАРИЯ

Маффины с киноа

Что такое маффин — это маленькая выпечка овальной либо круглой формы, как правило сладкая, а в своём составе может иметь начинки весьма не предсказуемые, так же и фрукты. Маффин напоминает своей формой кексики.

Ну а сегодня мы приготовим маффины с киноа, для которых нам понадобится следующее:

  • Пшеничная мука — 120 грамм;
  • Киноа — 80 грамм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мед — 80 грамм;
  • Молоко — 85 миллилитра;
  • Масло растительное — 35 миллилитра;
  • Какао — 25 грамм;
  • Разрыхлитель — 12 грамм;
  • Соль — 5 грамм.

Переходим к приготовлению:

Киноа промойте, залейте 1120 мл воды и доведите до кипения, далее варите под крышкой 15 минут, пока вода не впитается. Остудите. Смешайте муку, соль, какао и разрыхлитель. Смешайте молоко и мед. Если мед не жидкий, слегка нагрейте смесь, чтобы полностью растворить мед. Добавьте масло и взбитое вилкой яйцо, перемешайте. Соедините муку, киноа и жидкую смесь, перемешайте и разложите в подготовленные формочки для маффинов (если формочки не силиконовые, смажьте их небольшим количеством масла). Выпекайте в разогретой духовке 35 минут.

Приятного аппетита!

2
04:48
354
RSS
Комментарий удален
03:11
+1
Обязательно опишу с подробностями. А вообще для начала скажу, что это один из самых полезных продуктов в мире. Это семенной плод очень маленького размера. Именно семена киноа идут для приготовления маффинов в моём рецепте.