Мусс из манной крупы

Чтобы приготовить это блюдо потребуется:

• 100 грамм манки;
• 120-150 грамм сыпучего сахара;
• лимонный сок.

Манку залить стаканом чистой воды. Два стакана воды вскипятить вместе с сахаром, затем в кипящий сироп засыпать замоченную крупу, после чего помешивая, кипятить ее на протяжении 15 минут. Сваренную кашу вылить в салатницу и взбить миксером до образования пышной рыхлой массы. По окончании взбивания добавить отжатый лимонный сок. Разлить мусс по вазочкам и остудить. Подавать как десерт, полив сверху малиновым или вишневым соком.

Приятного аппетита!