Овощной салат из огурцов и помидоров

Из простых, всем доступных продуктов можно приготовить воистину идеальный кулинарный шедевр. Нет, речь не идет о каком-то блюде, в которое надо вложить массу сил и потратить много времени, это всего лишь салат. Однако он получается настолько аппетитным, что подавать его можно вообще без каких-либо дополнений, как постный ужин либо завтрак. Этой вкусняшкой и наешься, и напьешься, и благодаря ей получишь большое количество витаминов. Итак, вот Вам рецепт овощного салата из огурцов и помидоров!

Необходимые ингредиенты:

• помидоров – 3 шт.;
• огурцов – 3 шт.;
• сухарей пшеничных (без наполнителей и ароматизаторов) – 120 г.;
• кукурузы консервированной сахарной – 1/2 банки (целая емкость 480 г.);
• чеснока – 2 зубца;
• лука зеленого – 50 г.;
• укропа – 20 г.;
• петрушки – 20 г.;
• майонеза или сметаны – на вкус;
• соли – на вкус;
• перца черного молотого – на вкус.

Процесс приготовления:

Огурчики ополаскиваете, обсушиваете, выкладываете на доску и аккуратно срезаете у каждого шляпки по концам, в них есть небольшая горечь. Потом основные части данного овоща рубите кольцами, полукольцами либо кубиками толщиной до 1 сантиметра.

Томаты промываете, обсушиваете, отправляете на доску, разрезаете каждый на 2 половинки, удаляете у них место, на котором крепилась плодоножка, и шинкуете дольками средней толщины от 1 до 1,5 сантиметров.

Половину банки кукурузы скидываете в ситечко и оставляете над раковиной, чтобы стек маринад. Сухарики распечатываете и высыпаете на тарелку. Зеленый лук, петрушку и укроп ополаскиваете, стряхиваете с них остатки воды и мелко крошите.

Соединяете эти продукты в глубокой салатнице, заправляете майонезом, солью, черным молотым перцем, перемешиваете и сразу подаете к столу, чтобы сухари не успели размокнуть.

Приятного аппетита!