Рестораны Брюгге (Бельгия)

Если вам доведётся побывать в Бельгии, то обязательно возьмите себе на заметку, десять самых знаметитых ресторанов Брюгге. Которые стоит посетить, не только ради того, что бы перекусить, но и просто насладиться их видом.

• Брюгге De Karmeliet
• ( Michelin)
• Langestraat, 19,
• 50 33 82 59,
• закрыт в вс и пн

De Karmeliet – один из двух трехзвездочных ресторанов Бельгии, и этим все сказано. Шеф Геерт Ван Хеке соединяет французские традиции с местными продуктами (угорь, гребешки, палтус). Несмотря на высокий статус, цены относительно доступные: меню из трех блюд обойдется в 80 евро (не сервируется в субботу вечером и по праздникам).

• Hertog Jan ( Michelin)
• Torhoutsesteenweg, 479,
• 50 67 34 46,
• закрыт в вс и пн, 12.00-
• 13.30, 19.00-21.30

Молодая энергичная команда превратила эту некогда традиционную брассери в один из самых интересных ресторанов Бельгии и добилась трех звезд гида Мишлен. Шеф интерпретирует классические французские и бельгийские блюда в современном, а нередко и экзотическом духе. Дегустационное меню – от 55 €. Ресторан находится в пригороде Брюгге.

• Den Gouden Harynck ( Michelin)
• Groeninge, 25,
• 50 33 76 37,
• закрыт в вс, пн, праздники и
• на ланч в субботу.

Расположенный в здании XVII века, в самом центре Брюгге, ресторан предлагает креативную современную кухню. Исторические корни (раньше на этом месте была одноименная рыбная лавка) и близость к морю диктуют в меню обилие рыбы и морепродуктов. Вечернее меню – от 55 €.

• Sans cravate ( Michelin)
• Langestraat, 159,
• 50 67 83 10,
• закрыт в вс, пн и на ланч в
• сб. 12.00-14.00, 19.00-21.00.

Маленький и демократичный на вид ресторан (название «Без галстука» намекает на расслабленную атмосферу) специализируется на жареном мясе. Качество продуктов, которые заказываются на лучших европейских фермах, и уровень исполнения принесли этой rotisserie одну звезду Мишлен. Хотя без рыбы и морепродуктов, разумеется, не обошлось. Вечернее меню – от 50 €.

• Aneth
• Maria van Bourgondi?laan, 1,
• 50 31 11 89,
• закрыт вс, пн и на ланч в сб

Маленький ресторан в тихом уголке Брюгге недалеко от центра. Шеф Поль Хендрикс питает особенную любовь к травам (отсюда и название – «Укроп»), активно и крайне необычно используя их в своей кухне. Редкий гастрономический ресторан, где думают о вегетарианцах. Меню от 45€.

• Den Dyver
• Dijver, 5,
• 50 33 60 69,
• закрыт в ср и чт

Местная кухня, возможно, не так изысканна, как в «звездных» ресторанах, зато концепция весьма оригинальна. Если обычно вместе с меню можно заказать специально подобранное вино, то здесь акцент делается на пиво (хотя винная карта тоже есть). Бельгия – пивная страна, и этот напиток больше подходит к местной кухне, считают владельцы, тем более что он используется во многих блюдах. Интерьер заслуживает отдельного внимания, некоторым он покажется, оформленным в барном стиле. Вечернее меню – от 49 €.

• Zeno
• Vlamingstraat, 53,
• 50 68 09 93,
• закрыт в сб, вс и пн

Небольшой семейный ресторан рядом с площадью Markt. Классический интерьер настраивает на традиционную кухню, однако содержимое тарелок рассеивает иллюзию: традиционны (даже старомодны) тут только ингредиенты, способ приготовления и подачи более чем креативен. Явный претендент на «звезду». Вечернее меню – от 45 €.

• Patrick Devos
• Zilverstraat, 41,
• 50 33 55 66,
• закрыт в вс, на ланч в сб и на
• ужин в пятницу.

Ресторан находится в историческом здании в центре города, и посещение его похоже на визит в музей. Готический фасад XIV века, салоны в стиле Людовика XVI, ампир и ар-деко, внутренний двор с современными скульптурами – в архитектуре смешаны разные стили и эпохи. Кухня под стать интерьеру – классическая французско-бельгийская, очень высокого уровня.

• De eetkamer
• Eekhoutstraat, 6,
• 50 33 78 86,
• закрыт во вт, ср и чт

Маленький ресторан в центре, рассчитанный скорее на местных, чем на туристов. Владельцы играют на контрастах: старинное здание с балками тут сочетается с современным дизайном, а традиционные региональные продукты – с креативным подходом. Весьма удачный представитель «новой бельгийской кухни». Вечернее меню – от 35 €.

• De Garre
• De Garre, 1 (вход с Breidelstraat),
• 50 34 10 29,закрыт в ср, вт, чт и вс 12.00-
• 00.00, пт до 01.00, сб 11.00-
• 01.00

Самый известный и одновременно самый секретный пивной бар Брюгге. Несмотря на то что находится он в туристическом центре, случайно сюда попасть невозможно – приходят только знающие. Кирпичные стены, грубые деревянные столы, витражи и крутая лестница – можно представить, как выглядела средневековая пивнушка. Прекрасный выбор бельгийского пива, включая собственное, De Garre (попробуйте triple). Есть простые закуски, но лучше всего ужинать в другом месте, а сюда приходить, чтобы пробудить аппетит.

Ну а Бары (_krasnodar.vibirai.ru/bary) Краснодара, всегда доступны для вас. Тут нет таких кусающихся цен. Тут всё родное! Любые ваши желания, вы смело воплотите в жизнь. На сайте "ВЫБИРАЙ", представлены практически все бары, во всех районах. Ну а вам остаётся только выбирать!

Автор: realist2_etxt (Реалист)