alexametrics

Овощная запеканка с грибами

КУЛИНАРИЯ

Овощная запеканка с грибами

Для нее понадобится:

Овощная запеканка с грибами

  • баклажаны — триста граммов;
  • лесные грибы- двести граммов;
  • картофель — двести граммов;
  • репчатый лук — сто граммов;
  • помидоры — два-три среднего размера;
  • сыр — пятьдесят граммов;
  • соль — по вкусу;
  • свежая петрушка по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:

1. Грибы нарезать кубиками, обжарить и посолить по вкусу.

Овощная запеканка с грибами

Овощная запеканка с грибами

2. Затем обжарить нарезанные кружочками баклажаны и полукольца лука.

Овощная запеканка с грибами

Овощная запеканка с грибами

3. В форму для запекания выложить слоями баклажаны, лук и грибы.

Овощная запеканка с грибами

4. Почистить и нарезать тонкими кружочками картошку, переложить ее на слой грибов.

Овощная запеканка с грибами

Овощная запеканка с грибами

Овощная запеканка с грибами

Овощная запеканка с грибами

5. Мелко нашинковать петрушку.

Овощная запеканка с грибами

6. Потереть сыр на крупной или средней терке.

Овощная запеканка с грибами

7. Помидоры пропустить через соковыжималку или блендер и перемешать с измельченной зеленью.

Овощная запеканка с грибами

8. Залить этим соусом запеканку, посыпать натертым сыром и поставить на 40 минут в духовку на 180-190 градусов.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

+6
12:25
536
06:34
Вкуснотища! Баклажаны сами по вкусу чем-то похожи на грибы, а здесь еще и дополнительно пропитываются грибным вкусом.
08:09
Вкусно выглядит, несложно в приготовлении и довольно бюджетный вариант. Обязательно возьму ваш рецепт на заметку, чтобы разнообразить семейный рацион)
13:13
Выглядит аппетитно. Обязательно попробую приготовить. Я вобще очень люблю пироги пиццы и тому подобные выпечки. Теперь в свою копилочку добавлю ещё и ваш рецептик.
12:50
На первый взгляд выглядит смачно. Сам не приготовлю по одной причине, что не справлюсь с приготовлением, а вот поделиться с кем, кто приготовит — с удовольствием. Спасибо автору за рецепт!
08:26
Я вам могу помочь с приготовлением. И все обязательно получиться. Главное делать это с любовью и терпением.
Ну просто замечательный рецепт.Баклажаны с грибами это бомба.А вот соединить эти ингредиенты с сыром как то не додумался хотя люблю импровизировать в кулинарии.Как сказал великий Рататуй-готовить может каждый.А готовить вкусно-это искуство.
Рецепт просто суперский. Аж есть захотелось. Надо обязательно его сохранить и обязательно приготовить. Рецепт просто шикарный и столько фотографий просто супер. Автор статьи молодец. Постарался на славу.