Alexa

Овощная запеканка с грибами

КУЛИНАРИЯ

Овощная запеканка с грибами

Для нее понадобится:


Овощная запеканка с грибами


  • баклажаны — триста граммов;
  • лесные грибы- двести граммов;
  • картофель — двести граммов;
  • репчатый лук — сто граммов;
  • помидоры — два-три среднего размера;
  • сыр — пятьдесят граммов;
  • соль — по вкусу;
  • свежая петрушка по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Процесс приготовления:


1. Грибы нарезать кубиками, обжарить и посолить по вкусу.


Овощная запеканка с грибами


Овощная запеканка с грибами


2. Затем обжарить нарезанные кружочками баклажаны и полукольца лука.


Овощная запеканка с грибами


Овощная запеканка с грибами


3. В форму для запекания выложить слоями баклажаны, лук и грибы.


Овощная запеканка с грибами


4. Почистить и нарезать тонкими кружочками картошку, переложить ее на слой грибов.


Овощная запеканка с грибами


Овощная запеканка с грибами


Овощная запеканка с грибами


Овощная запеканка с грибами


5. Мелко нашинковать петрушку.


Овощная запеканка с грибами


6. Потереть сыр на крупной или средней терке.


Овощная запеканка с грибами


7. Помидоры пропустить через соковыжималку или блендер и перемешать с измельченной зеленью.


Овощная запеканка с грибами


8. Залить этим соусом запеканку, посыпать натертым сыром и поставить на 40 минут в духовку на 180-190 градусов.


ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

4
12:25
201
RSS
06:34
Вкуснотища! Баклажаны сами по вкусу чем-то похожи на грибы, а здесь еще и дополнительно пропитываются грибным вкусом.
08:09
Вкусно выглядит, несложно в приготовлении и довольно бюджетный вариант. Обязательно возьму ваш рецепт на заметку, чтобы разнообразить семейный рацион)