Тефтели по-китайски из креветок

Наверняка вы готовили тефтели из мяса или рыбки. А вот из креветок не все пробовали тефтели, хотя и из них они получатся очень вкусными. Особенно если приготовить блюдо по-китайски!

Нам потребуется:

креветки очищенные – 500 грамм;одно яйцо;масло растительное – 500 миллилитров;крахмал – 2 столовые ложечки;глютамат натрия, соус томатный, красный перчик, соль – на любителей.

Теперь узнаем, как тефтели по-китайски из креветок приготовить:

Сначала посолите сами креветки, меленько порубите (возьмите острый нож).Добавьте взбитое яичко, крахмал немножко глютамата натрия, хорошенько смешайте.Прогрейте растительное масло на глубокой сковородке, до кипения доводить ненужно.Сформируйте из креветочной массы тефтели, опустите в масло, жарьтеминутки три, помешивая. За это время тефтели из креветок станут золотистыми.Выложите готовые тефтели по-китайски на тарелку. Подайте отдельно любойтоматный соус, соль и перчик – тефтели требуется поочередно обмакивать всоус и приправы.

Приятной трапезы!