Салат Ёлочка. Новогодний!

Пора задуматься о том, что будет на нашем новогоднем столе. Хочется чего-то оригинального, того чего не было раньше. Основной набор, конечно должен присутствовать, но нужно чем-то удивить семью, и обязательно вкусным. Как нельзя лучше, для этого подойдёт салат Ёлочка, и название новогоднее, и готовится не сложно.

Все необходимые продукты:

• Куриное филе — 200 грамм;
• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Чеснок — 3 крупных зубчика;
• Майонез сливочный — 100 миллилитра;
• Морковь — 1 штука (крупная);
• Яблоко — 2 штуки;
• Киви — 3 штуки;
• Специи и соль — на вкус.

Теперь готовим:

1. Варим филе курицы в слегка подсоленной воде, около получаса, после чего остужаем и нарезаем очень маленькими кубиками.
2. Варим вкрутую яйца, очищаем, разделяем белок и желток, их мелко натираем в разные тары.
3. Выкладываем, нарезанное кубиками куриное филе на плоское блюдо. Придаём мясу форму ёлочки.
4. На прессовке продавливаем чеснок. Смешиваем его с майонезом, и получившейся массой промазываем елочку из филе. Посыпаем сверху протёртым белком, и ещё раз промазываем майонезом с чесноком.
5. Заранее сваренную морковь натираем на мелкой тёрке. Её выкладываем тоненьким слоем поверх белка. Далее опять промазываем майонезом.
6. Повторяем процедуру с яблоками. Их можно натирать прямо со шкуркой. Накрываем слоем поверх моркови, и смазываем остатками майонезной смеси.
7. Киви очищаем от шкурки и нарезаем дольками, которые и украсят нашу елочку зелёным блеском. Можно добавить украшений в виде тоненьких кружочков из моркови и яблок.
8. Убираем салат в холодильник на пару часиков настояться.

Приятного Вам аппетита, и с наступающим новым годом!