Рафаэлло с ягодкой

Сегодня хочу представить Вашему вниманию один из домашних рецептов приготовления Рафаэлло, а именно «Рафаэлло с ягодкой»

• 200 гр ягод ( малина, крупная смородина, голубика);
• среднего размера яйцо;
• сахар по вкусу;
• сливочное масло примерно 30 гр -50 гр;
• одна пятая килограмма муки;
• крошка из хлеба (белого или черного на вкус);
• стружка из кокоса сладкая.

Нужно:

1. Взбить яйцо и сахар;
2. положить масло;
3. высыпать муку;
4. тесто замесить легкой структуры;
5. сформировать небольшие лепешки;
6. целую ягоду поместить внутрь так, чтоб её не раздавить;
7. округляем шарики при этом желательно, чтоб руки были постоянно в муке для комфортной работы;
8. поместить изделия в бурлящую кипяченую воду, подождать пока все окажутся на поверхности;
9. варить 3 минуты;
10. выловить все на тарелку;
11. обвалять в смеси из панировочных кокосовой стружки и панировочных сухарей.

Количество вкусняшек зависит от того, какого размера будут формироваться шарики и сколько всего имеется ягоды.

Лакомьтесь на здоровье!