Шашлык из курицы. Оригинальный рецепт.

Необходимые продукты для приготовления шашлыка:

Курица, любые её части – 2кг.Лук репчатый – 500гр.Лимон – 300гр.Груши свежие – 300гр.Специи, соль, перец молотый и измельчённая зелень – по вкусу.

Этапы приготовления шашлыка:

1. Подготовить курицу. Вымыть. Порезать на порционные куски. Сложить в эмалированную мисочку. Хорошо посолить. Проперчить. Добавить специи и зелень. Перемешать.

2. Лук почистить от верхней шелухи, вымыть и порезать толстыми кольцами. Добавить в мисочку.

3. Лимон вымыть, от кожуры не очищать, семечки не вынимать. Порезать на большие кольца. Добавить в мисочку.

4. Груши вымыть, от кожицы, от семечек и хвостика не очищать. Порезать на большие кольца. Добавить в мисочку.

5. Перемешать шашлык. Оставить мариноваться на три часа.

6. Можно жарить. На шампуры нанизывать по порядку: курица, лимон, лук, груша, курица и опять по кругу.