Шашлык из курицы. Оригинальный рецепт.
КУЛИНАРИЯ
Необходимые продукты для приготовления шашлыка:
- Курица, любые её части – 2кг.
- Лук репчатый – 500гр.
- Лимон – 300гр.
- Груши свежие – 300гр.
- Специи, соль, перец молотый и измельчённая зелень – по вкусу.
Этапы приготовления шашлыка:
1. Подготовить курицу. Вымыть. Порезать на порционные куски. Сложить в эмалированную мисочку. Хорошо посолить. Проперчить. Добавить специи и зелень. Перемешать.
2. Лук почистить от верхней шелухи, вымыть и порезать толстыми кольцами. Добавить в мисочку.
3. Лимон вымыть, от кожуры не очищать, семечки не вынимать. Порезать на большие кольца. Добавить в мисочку.
4. Груши вымыть, от кожицы, от семечек и хвостика не очищать. Порезать на большие кольца. Добавить в мисочку.
5. Перемешать шашлык. Оставить мариноваться на три часа.
6. Можно жарить. На шампуры нанизывать по порядку: курица, лимон, лук, груша, курица и опять по кругу.
- 4 comments
RSS
Георгий Саркисов
15:42
ПОПРОБУЙТЕ ДРУЗЬЯ ПРИГОТОВИТЬ ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ МНЕ КАЖЕТСЯ ЧТО ЛУЧШЕ ТАКОГО ВКУСНОГО И СОЧНОГО ЖИРНОГО ОТ КУРИНОГО МЯСА ШАШЛЫКА ЕЩЕ НИКТО НЕ ЕЛ ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕТЕ ЕСЛИ У ВАС ПОЛУЧИТСЯ ВСЕ ПРАВИЛЬНО И КАЧЕСТВЕННО СДЕЛАТЬ
Светлана Сторожева
12:14
У меня есть много разных рецептов шашлыка, в том числе и из курицы. Но вот такого рецепта не было. Лимон и груша придают мясу очень оригинальный своеобразный вкус, мягкость и сочность. Впереди лето — сезон пикников и шашлыков. Обязательно воспользуемся этим рецептом. Спасибо автору.
Сергей Бондаренко
16:03
Первый раз встречаю рецепт шашлыка с применением груши! Надо обязательно попробовать сделать. А такой шашлык жарить только на углях? На сковородке нельзя?
Вячеслав Глушко
18:50
Да, с грушей, это что то новенькое. До сей поры ещё таких высот кулинарные изыски не доходили…
